“细皮嫩肉”单字解释
嫩：基本词义 ◎ 嫩 嫰 nèn 〈形〉 (1) (形声。从女，敕声。本义：物初生时的柔弱娇嫩状) (2) 同本义 [tender] 萝短未中揽，葛嫩不任牵。——萧衍《游钟山大爱敬寺》 (3) 又如：嫩萼；嫩蕊(含苞欲放的花)；嫩箭(兰花新抽的花茎)；嫩叶 (4) 指某些食物烹调时间短、容易咀嚼 [underdone；tender]。如：嫩汤(刚沸微冒气泡的水)；肉片炒得很嫩；嫩牛排 (5) 柔弱，娇气 [delicate]。如：嫩艳(娇艳)；小孩子肉皮儿嫩 (6) 指事物尚处在开始或轻微的状态 [first] 桂花养魄嫩寒生。——柳贯《中秋待月不见》 春禽处处讲新声，烟草欣欣贺嫩晴。——杨万里《春暖郡圃散策》 (7) 又如：嫩晴；嫩水(春水)；嫩凉(微凉；初凉)；嫩风(微风)；嫩约(不坚牢的信约)；嫩日(不强烈的阳光) (8) 又指颜色新鲜浅淡[light]。如：嫩碧(浅绿；新绿)；嫩鹅黄(像小鹅绒毛的浅黄色；鹅黄酒) (9) 年幼 [...
皮：基本词义 ◎ 皮 pí 〈动〉 (1) (会意。金文字形上面是个口，表示兽的头；一竖表示身体；右边半圆表示已被揭起的皮；右下表手。“皮”是汉字部首之一。本义：用手剥兽皮) (2) 同本义 [peel] 皮，剥取兽革者谓之皮。——《说文》 皮，剥也。——《广雅》 皮面抉眼。——《战国策·韩策》 皮瓠以为蓄。——《释名》 (3) 又如：皮面 (4) 酥脆的东西变韧 [become soft and soggy]。如：花生放皮了；饼皮了 词性变化 ◎ 皮 pí 〈名〉 (1) 兽皮 [hide]。带毛叫皮，去毛叫革。引申指人的皮肤或动植物表面的一层组织 [skin] 孤执皮帛。——《周礼·大宗伯》。注：“虎豹皮。” 俪皮。——《仪礼·士昏礼》。注：“鹿皮。” 事之以皮币。——《孟子》 禽兽之皮足衣也。——《韩非子·五蠹》 (2) 又如：皮条(用皮子做成的绳、带)；皮鼓(军用小鼓)；皮松肉紧(喻指淡漠；宽...
细：基本词义 ◎ 细 細 xì 〈形〉 (1) (形声。从系( mì )，囟( xìn )声。系，细丝。本义：细小) (2) 同本义。和“大”相对 [little；small] 细，微也。——《说文》。按，细者，细之微也。 细，小也。——《广雅》 细人之爱人也以姑息。——《礼记·檀弓》 细钧有钟无镈。——《国语·周语》 此吾所谓君子明细而不明大也。——《墨子·天志中》 不积细流。——《荀子·劝学》 游鱼细石，直视无碍。——吴均《与朱元思书》 斜风细雨。——唐· 张志和《渔歌子》 不知其细。——清· 刘开《问说》 (3) 又如：细崽(细作；西崽)；细人(细作；姬妾)；细探人(多指军队中的探子)；细士(小人) (4) 纤细。和“粗”相对 [fine；slender] 昔者楚灵王好士细要。——《墨子·兼爱中》 细笔钩勒。——清· 梁启超《饮冰室合集·文集》 细若蚊足。——明· 魏学洢《核舟记》 (5)...
肉：基本词义 ◎ 肉 ròu 〈名〉 (1) (象形。甲骨文 字形，小篆，象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义：动物的肌肉) (2) 指供食用的动物肉 [meat；flesh] 肉，胾肉。——《说文》。段注：“胾，大脔也，谓鸟兽之肉。…人曰肌，鸟兽曰肉。” 公赐之食，食舍肉。——《左传·隐公元年》 七十者可食肉矣。——《孟子·梁惠王上》 不归肉。——《礼记·曾子问》 辨体名肉物。——《周礼·内饷》 (3) 又如：吃肉；蟹肉；家禽的黑肉；肉醢(肉酱)；肉山脯林(积肉如山，列脯如林)；肉林(食用之肉极多，悬挂于林，形容穷奢极欲)；肉腥(鱼肉等类荤腥食物)；肉糜(肉粥)；肉羹(用肉作成的浓汤) (4) 指人体的皮肤、肌肉和脂肪层 [skin； muscle and fat] 治古无肉刑。——《荀子·正论》 其亲戚死，朽其肉而弃之，然后埋其骨。——《墨子·节葬》 人主之子也，骨肉之...
