“若烹小鲜”单字解释
小：基本词义 ◎ 小 xiǎo 〈形〉 (1) (象形。据甲骨文，象沙粒形。小篆析为会意。从八，从|。本义：细；微。与“大”相对) (2) 同本义 [small；little；minor]。形容事物在体积、面积、数量、力量、强度等方面不及一般的或不及比较的对象 小，物之微也。——《说文》 小往大来。——《易·泰》。疏：“阴生消耗，故称小。” 彼所小言尽人毒也。——《庄子·列御寇》。注：“细巧入人为小言。”？ 嘒彼小星。——《诗·召南·小星》 受小球大球。——《诗·商颂·长发》 怨不在大，亦不在小。——《书·康诰》 (3) 又如：小鹿儿(喻指因紧张而剧烈跳动的心脏)；小录(新科进士的题名录)；小伙伙(小巧，娇小)；小话(短小的故事或寓言)；小单拱儿(手推车)；小唱(由乐器协奏的歌曲) (4) 通“少”。年幼 [young] 朝廷之事，小者不毁。——《韩非子·饬令》 小妹语曰...
烹：基本词义 ◎ 烹 pēng 〈动〉 (1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮) (2) 同本义 [boil；cook] 烹，煮也。——《集韵》 故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》 (3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰杀烹煮牲畜) (4) 冶炼 [forge]。如：烹炼(冶炼、提炼、锤炼)；烹锻(烧炼)；烹金(冶金；炼金)；烹银(炼银) (5) 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹对虾 (6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如：烹茶...
若：基本词义 ◎ 若 rě (1) 见“般若”（ bōrě ）：智慧(佛经用语) (2) 另见 ruò 基本词义 ◎ 若 ruò 〈动〉 (1) (象形。甲骨文字形，象一个女人跪着，上面中间象头发，两边两只手在梳发，表示“顺从”。本义：顺从) (2) 同本义 [be obedient to] 若，顺也。——《尔雅·释名》 万民是若。——《诗·鲁颂·阙宫》 天子是若。——《诗·大雅·烝民》 有孚禺若。——《易·观》 钦若昊天。——《书·尧典》 不逢不若。——《左传·宣公三年》 (3) 又如：若时(顺应天时)；若淑(温顺而善良) (4) 如同；像 [like； as if] 圣人之德，若天之高，若地之普。——《墨子·尚贤中》 肌肤若 冰雪，绰约若处子。——《庄子·逍遥游》 关山度若飞。——《乐府诗集·木兰诗》 天涯若比邻。——唐· 王勃《杜少府之任蜀州》 (5) 又如：视若分敌；若明若昧(好像清楚又好像不清楚)；若出...
鲜：基本词义 ◎ 鲜 鮮、鱻 xiān 〈名〉 (1) (会意。从鱼，从羊。“鱼”表类属，“羊”表味美。本义：鱼名。出貉国) (2) 假借为鱻。鲜鱼，活鱼 [live fish；aquatic food] 冬宜鲜羽。——《礼记·内则》。注：“生鱼也。” 治大国若烹小鲜。——《老子》。河上公注：“鲜，鱼。” 调鼎他年事，妙手看烹鲜。——宋· 张元干《水调歌头》 冬宜鲜羽。——《礼记》 (3) 又如：鲜眼(像鱼那样的圆眼)；鱼鲜；海鲜；鲜脍(切细的鲜鱼肉)；鲜鳞(活鱼)；鲜羽(活鱼和活鸟) (4) 鲜美的食物 [fresh food；delicious food] 惟君用鲜。——《左传·襄公三十年》 荐鲜知路近，省敛觉年丰。——唐玄宗《幸凤泉汤》 (5) 又如：时鲜；尝鲜；鲜肥(鱼肉类美味肴馔)；鲜食(鲜活的食品)；鲜杀(活杀的猎物) 词性变化 ◎ 鲜 鮮 xiān 〈形〉 (1) 新鲜 [fresh] 炰鳖鲜鱼。——《诗·大雅·韩奕》 芳草鲜...
