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皮蛋的近义词

皮蛋的基本资料

  • 词语:皮蛋
  • 拼音:pí dàn
  • 解释:禽蛋的加工品。一般用鸭蛋,在蛋壳上涂一层由食盐、生石灰、茶叶、草木灰等混和的糊状物,或浸入低浓度碱液内,再封入小坛15-30天,待蛋白凝固成褐色半透明体,蛋黄成蓝黑色即成。如糊状物内加少量密陀僧(氧化铅),成品蛋白上即生成似松花的白色花纹,习称“松花蛋”。因氧化铅有毒性,已停用。 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

皮蛋的近义词

  • 近义词1:松花

    词语解释:1.亦作“松华”。 2.松树的花。 3.指松花酒。 4.指松花般的黄色。 5.指松球。松子脱落时,松球上的木质鳞片张开如莲花状,故称。 6.“松花蛋”的省称。参见“松花蛋”。

“皮蛋”单字解释

:基本词义 ◎ 皮 pí 〈动〉 (1) (会意。金文字形上面是个口,表示兽的头;一竖表示身体;右边半圆表示已被揭起的皮;右下表手。“皮”是汉字部首之一。本义:用手剥兽皮) (2) 同本义 [peel] 皮,剥取兽革者谓之皮。——《说文》 皮,剥也。——《广雅》 皮面抉眼。——《战国策·韩策》 皮瓠以为蓄。——《释名》 (3) 又如:皮面 (4) 酥脆的东西变韧 [become soft and soggy]。如:花生放皮了;饼皮了 词性变化 ◎ 皮 pí 〈名〉 (1) 兽皮 [hide]。带毛叫皮,去毛叫革。引申指人的皮肤或动植物表面的一层组织 [skin] 孤执皮帛。——《周礼·大宗伯》。注:“虎豹皮。” 俪皮。——《仪礼·士昏礼》。注:“鹿皮。” 事之以皮币。——《孟子》 禽兽之皮足衣也。——《韩非子·五蠹》 (2) 又如:皮条(用皮子做成的绳、带);皮鼓(军用小鼓);皮松肉紧(喻指淡漠;宽...
:基本词义 ◎ 蛋 dàn 〈名〉 (1) 禽类或龟、蛇等所产的卵 [egg]。如:蛋花(蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称);蛋青色(指如鸭旦壳般的淡青色) (2) 骂人的话 [approbrious words]。(1)∶放在某些名词或形容词的后面,组成代表人的词。如:坏蛋;糊涂蛋。 (2)∶放在某些动词后面,使那个动作带有贬意。如:捣蛋;滚蛋;完蛋 (3) 形状像蛋的东西 [an egg-shaped thing]。如:泥蛋儿;山药蛋;驴粪蛋儿;线蛋儿;脸蛋儿;蛋圆(像蛋一样椭圆形)...